烹饪机的“油炸”市场：连锁餐饮量倾泻在烹饪
发布时间：2025-08-29 09:43编辑：bet356亚洲版本体育浏览（146）
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烹饪机的“油炸”市场：连锁餐饮量倾泻在烹饪机轨道上，而大型食品的机构组开始于30,000元。厨师机器可以更换厨师吗？
（图片来源：互联网）由|有一组Sohu Finance |从9月1日开始，诸如“如果雇员承认雇员或雇员承诺雇主不必支付社会保险保费，则公民法院必须确定协议或承诺是无效的。”这种解释曾经将世界解释为“强制性社会保障”，后来被媒体拒绝。但是，随着近年来劳动力成本的增加，如何降低成本已成为更多思考和许多专家的主题。其中之一是一些公司开始租用老员工。同时，烹饪机器人的开发和开发也提供了另一种可能性企业降低成本。目前，许多连锁餐饮公司都使用烹饪机器人。烹饪机器人的优势是显而易见的。它们可以节省人工成本并提高人类影响的比率，并且相关菜肴的口味也可以团结起来。但是，移动机器的大型食品群以30,000元开始，有些产品达到200,000元，这可以在一定程度上削弱某些从业者。餐饮公司已投资于烹饪机器人，预计市场规模将超过37亿元人民币。根据“世界炸机器人行业发展报告”的数据，该数据是由于对餐饮行业的自动化升级需求的增加以及中间厨房和连锁餐饮的标准运作的增加，中国机器人的烹饪市场的规模在2024年从早期勘探到快速发展达到31.7亿元。到2025年，市场规模预计将超过37亿元人民币，然后显示出持续的快速增长TH的增长，到2030年超过117亿元人民币。TiankeIntelliment的首席执行官Leng Ling表示，Sohu Finance表示，该机器人的烹饪行业从早期勘探开始迅速增长，市场是爆炸的一种形式。几家连锁餐厅是烹饪机器人。 Laoxiangji在7月份的招股说明书中表示，计划在商店的阳光运营中申请更智能的设备，以减少双重劳动并提高力量。将近388家餐馆采用了自动设备。将来，智能烹饪机器人，智能鸡肉汤和其他用具将被升级并添加，以优化餐厅运营和整体效率。最近，小米尤亚扬的创始人王·舒格（Wang Shugao）表示，在全国各地的小米商店中，将近200家商店使用机器人来烹饪，他还提供了80分。报道说，小型菜园中烹饪机用的菜肴包括e一些油炸类别，例如切碎的餐具。此外，机器烹饪还可以用作洗涤蔬菜。根据小米招股说明书的说法，它将在2023年开始使用烹饪机器人，并计划使用筹款部分购买智能餐具，例如烹饪机。预计将购买3,000辆，单个单位为50,000元。到今年7月底，JD.com布置了Qixian Xiaoqi外卖模型。根据GUESEN证券研究报告，每个厨房配备了5台厨师和3台烹饪机。每台烹饪机有4个锅，配备15-20个餐饮工作人员，平均每日销售量为1 1000多个订单，但是由于食品交付速度仍然需要提高，因此饱和度量表预计为每天4,000-5,000个订单。根据JD.com官员的说法，该商店有望返回Tanahthis大约3年。 Leng Leng介绍了Tianke商业烹饪机器人的销量2025年的一半约为1,000台，是去年销售量的两倍。目前，包括200多个合作伙伴。与餐饮机餐饮公司相比，“成本 +品味”的结合已成为推出烹饪机的餐饮公司的优势，这也可以基于成本成本的考虑。王·舒戈（Wang Shugao）说：“机器人是未来的厨师。目前的每单位成本为30,000至40,000元。将来，厨房的后背可能会减少员工的比例。”机器人烹饪公司Oak Lu Technology的首席执行官Yang Jiancheng表示，通过过去两年的实验，AI烹饪机器人Meisisheshi对会议行业产生了“ 985”的影响 - 菜肴驱动的脱发超过90％，人为效率超过了80％，能源消费增加了50％。 Citic Securities估计，在改善制造制造业（例如在小米烹饪中应用机器人在烹饪中的应用）时，一家商店中员工的成本将减少ED从234.7万元人民币增加到22.6万元人民币，员工费用的比例将从26％降低到25％，一家商店中的人数将从28个人口减少到23％。责任从84,000元人民币增加到98,000元。 Leng Ling还告诉Sohu Finance，烹饪Keshi Wanxing厨房机器人可以与一个人一起运行5个协调设备，并且可以平均提供2分钟的餐点。交付效率提高了30％，人工成本降低了60％，厨房面积下降了50％。据蒂克（Tianke）称，合作交易员的案子表明，一家145平方米的中餐厅需要70-80平方米的传统厨房。现在，使用Tiankesi Wanxing厨房烹饪机器人之后，仅需25平方米。在过去的三个月中，该餐厅的净利润率达到25％，而如果传统方法基于此，则净利润率只有5％。除了成本外，烹饪机还可以提供一个品种食物口味。蒂安克说，其产品配备了AI型号，可以实现“成千上万的人和数千种风味”。 Not only can the recipes be developed, but the dose can be adjusted by progressive study, and the chef can also talk to the user to repeat the taste and perform a lot of coherence.Yang Jiancheng also said, "Meisanshi can turn all Chinese meal steps into physical combinations such as seconds, grams, degrees, rotation/seconds, etc., and import the master's freezing process to the robot brain as a recipe program, so that foods and根据最高的烹饪标准，菜肴正在移动，以确保始终如一的口味。”移动机器的大型食品群以30,000元开始。移动机器可以替换厨师吗？目前，国内市场仍然是烹饪机的主要消费市场。伦伦（Leng Leng）提出，从国际竞争风景的角度来看，国外公司通常集中在油炸中，ROA在厨房里有st云或收集的机器人，中国风格的烹饪功能较少。市场上真正成熟的商业烹饪机器人主要集中在中国，中国也是烹饪机器人的主要消费市场。但是，单个烹饪机器人的成本超过10,000元，如果企业中小型企业，那是关键。不同类型的烹饪机器人的价格显着差异。尽管天克向蒂恩（Tianke）介绍了厨师商业烹饪机器人的社会可持续性，但价格为15,800元。但他说：“该集团食品类型的大型烹饪机器人通常起价30,000元，有些型号的成本为200,000元。”他认为，未来的餐厅模式将是“背面厨房机器人的标准化生产 +前厅服务员的人源化服务”的人机合作模型。两者彼此适合，并共存通常的餐饮服务。在嗨人们认为，烹饪机器人的主要功能是厨房烹饪的过程，烹饪厨师的工作在一定程度上被机器代替。烹饪机器人可用于可爱并与员工一起切割菜肴，以实现自动和标准制作的菜肴。一些传统厨师需要数字化来改变他们的烹饪技巧。厨师团队负责菜肴的研究，开发和更新，并将其放在机器上，以确保商店烹饪的味道。那些等待的人的职责涵盖了需要人际交往，情感沟通和现场响应能力的灵活服务链接，目前，技术是不可替代的。 Wang Shugao S Saidan与媒体采访了烹饪机器人无法取代所有厨师。 “例如，臭味的普通话，炖猪肉和其他类别（包括商店的整体运营）仍然需要'陶器'。房屋设备行业的分析师Liu Buchen在Sohu Finance中说：“商店运营中的机器人的n将是三分之一。”一些公司推出了机器烹饪产品。在实际使用之前，应清洁和切割不同的成分，并将其放在相关的容器或指定容器中。同时，应将石油和调味料放入烹饪机的实际体验中。刘·布钦说。她认为，烹饪机器目前无法替代厨师，而家庭服务机器人是建造厨房用具的最终方向。她敦促厨房设备公司尽快计划家庭服务机器人轨道，以了解更多信息。